FOF København og Nordsjælland
Bagekursus – glutenfri
Vil du mestre glutenfrit bagværk? På dette kursus bliver du klogere på glutenfri meltyper og lærer effektive teknikker til at bage velsmagende brød, boller og kager med god konsistens og smag.
Lær teknikker til vellykket bagværk – uden gluten og mælkeprodukter
Lær at bage lækkert brød – helt uden gluten. Måske du har prøvet at bage glutenfrit, hvor du ikke har været tilfreds med resultatet. Det kan være svært at opnå en god konsistens og smag, når man bager uden gluten. Men på dette kursus lærer du teknikker til at gøre dit glutenfrie bagværk lækkert og velsmagende.
Vi gennemgår de forskellige glutenfri meltyper, og du lærer principperne for at lave en god basisdej med bl.a. loppefrøskaller. Vi skal bage forskellige slags brød, boller og kage. Til slut smager vi på det hele i fællesskab.
Værd at vide
Vi gør ikke brug af mælkeprodukter i vores bagværk.
Medbring
Viskestykker
Karklude
Evt. en stavblender