FOFs vinskole 2

Få mere viden om vinens verden

FOFs vinskole 2 er en naturlig forlængelse af Vinskole 1, men henvender sig også til dig, der allerede har erfaring med vinsmagning og ønsker mere viden og en mere systematisk tilgang til smagning.

På Vinskole 2 arbejder vi med bedre og ofte mere komplekse vine og fordyber os i ét tema pr. gang. Du får en dybdegående forståelse af de enkelte emner, og der introduceres løbende nye og mere avancerede perspektiver fra vinens verden.

Program

1. Italien – vinlandets mangfoldighed

Første aften tager vi på en vinrejse gennem Italien – en slags Giro d’Italia ad vinvejen. Vi smager både røde og hvide vine fra blandt andet Barolo, Brunello di Montalcino, Amarone della Valpolicella og Chianti og ser på forskelle i stil, tradition og terroir.

2. Frankrig – klassiske distrikter i fokus

Anden aften går turen gennem Frankrigs klassiske vinområder – Tour de France ad vinvejen. Vi smager vine fra blandt andet Bordeaux, Bourgogne, Rhône, Alsace, Loire og Languedoc og arbejder med, hvad der kendetegner de forskellige regioner og deres udtryk.

3. Unge og modne vine – lagringens betydning

Tredje aften undersøger vi forskellen mellem unge og modne vine. Hvad sker der, når en vin lagrer i flasken? Hvilke vine egner sig til lagring, og hvilke bør drikkes unge?

Vi smager både unge og ældre vine fra forskellige lande og distrikter for at blive klogere på et af vinverdenens største mysterier

Værd at vide

• Hver aften smages 6-7 forskellige vine

• Medbring 1-2 gode vinglas

• Prisen er inkl. vin

Vidste du at...

Som medlem af FOF København og Nordsjællands vinklub får du mulighed for at tilmelde dig udvalgte vinsmagninger før alle andre.

Læs mere om vinklubben og tilmeld dig her →