Klassisk svensk julefrokost

Lær at lave et svensk julebord med fokus på traditioner, skønne smagsoplevelser og ægte julestemning

På dette kursus laver vi et klassisk svensk julebord med nogle af de retter, der gennem generationer har samlet familie og venner omkring julen.

Underviseren har svenske rødder og en stor kærlighed til Sveriges juletraditioner – og den vil hun gerne dele med dig på et hyggeligt madkursus.

Vi skal for eksempel lave:

• Lussebrød

• Sprøde pepparkager

• Sildesalat

• Gravad laks

• Juleskinke

• Janssons fristelse

• Rødkål med tyttebær

• Flødestuvet grønkål

• Surdejslimpa

• Ris à la Malta

Undervejs hører du om svenske juletraditioner, familieminder og de små historier, der gør et svensk julebord til noget helt særligt. Til sidst dækker vi et smukt julebord, nyder maden sammen og skåler med svensk gløgg, så du både får opskrifter, inspiration og en hyggelig dag med masser af julestemning.

Kurset er tilrettelagt, så alle retter kan laves på fire timer ved fælles arbejde i mindre grupper.

Hvem henvender kurset sig til?

Kurset er for alle, der har lyst til at opleve svenske juletraditioner og lære at lave et klassisk svensk julebord. Du behøver ikke at have erfaring på forhånd.