Indlæser indhold
Indlæser siden...
FOF København og Nordsjælland
Østrigs bedste vine – hvide (tørre og søde) og røde
Bliv klogere på Østrigs fascinerende vinrejse fra skandale til verdensklasse. På denne vinsmagning smager vi både elegante hvidvine og karakterfulde rødvine og dykker ned i landets unikke druer og vintraditioner.
Vinsmagning – rød- og hvidvine i absolut verdensklasse
Hvem skulle have troet, at en skandale med kølervæske kunne blive startskuddet til vine i verdensklasse?
Østrigs vinbønder blev særdeles hårdt ramt af vinskandalen i 1985, da nogle få af dem tilsatte kølervæske, for at gøre vinene sødere. Skandalen blev et vendepunkt for østrigsk vin, idet man indførte vel nok verdens strengeste vinlovgivning for at genoprette forbrugernes tillid.
Østrig er historisk set mest kendt for sine fine, tørre hvidvine i Alsace-stil og sine fremragende dessertvine, som allerede i 1600-tallet blev regnet blandt de fineste i verden. På denne vinsmagning smager vi repræsentanter for begge stilarter – og ser samtidig nærmere på de østrigske rødvine, som mange endnu ikke kender, men som i dag kan være af høj international klasse.
Der er sket rigtig meget indenfor østrigsk vin de seneste 40 år. Vi smager blandt andet hvidvine på Riesling og Grüner Veltliner og undersøger forskellene mellem de to druer. Derudover smager vi rødvine på Blaufränkisch, Zweigelt, St. Laurent og Pinot Noir og ser på, hvordan Østrig arbejder med både tradition og fornyelse..
Værd at vide
Medbring 1-2 gode vinglas
Prisen er inkl. vin
Vidste du at...
Som medlem af FOF København og Nordsjællands vinklub får du mulighed for at tilmelde dig udvalgte vinsmagninger før alle andre.
“En vinsmagning er en aften med spændende vine, som man – går jeg ud fra – ikke drikker ret tit alene pga. prisen. Samtidig forsynes man med en masse oplysninger om vinene, årgange, producenterne og produktionen incl. beliggenhed, eksponering, brug af fade mv.“