Olivenolie - Foredrag med smagning

Unikt foredrag – En rejse ind i olivenoliens verden

Tag med på en smagfuld og sanselig rejse til det solrige Umbrien i Italien, når søstrene Ellen og Mette inviterer til foredrag i Sorø.

Ellen har boet i Umbrien i Italien siden 2001 og varetaget produktionen af ekstrajomfruolivenolie igennem mere end 10 år. Mette bor i Danmark og tager sig af administration og markedsføring. I foredraget fortæller søstrene om arbejdet i olivenlundene, om høsten og presning af olivenfrugterne, om koldpres, og om hvorfor olivenolie høstet fra de samme træer ikke smager ens fra år til år.

Hele foredraget er understøttet af flotte billeder fra området og af høsten og forarbejdningen på den lokale mølle.

Smag på unikke olivenolier

Undervejs smager vi på tre forskellige olivenolier, og der er brød, vand og vin til at rense mellem smagningerne.

Efter foredraget vil der være mulighed for at købe olie fra årets olivenhøst.

Praktisk information

Medbring et vinglas og et vandglas. Glutenallergikere kan med fordel medbringe eget brød.