Bælgfrugter - næste skridt i det grønne køkken

Madlavning med bælgfrugter i Horsens – for dig der vil tage grøn madlavning til næste niveau

Er du allerede vant til at bruge bælgfrugter i din madlavning, men søger ny inspiration og flere muligheder i køkkenet? På dette madlavningskursus i Horsens arbejder vi videre med grøn madlavning og bælgfrugter på et mere øvet niveau.

Kurset er for dig, der allerede kender til linser, bønner og kikærter i hverdagen og gerne vil blive endnu bedre til at lave varierede, velsmagende og kreative retter med bælgfrugter.

Vi har fokus på grøn madlavning med blandt andet danske bælgfrugter og arbejder med nye smagskombinationer, tilberedningsmetoder og idéer til både hverdagsmad og mere kreative grønne retter. Derudover arbejder vi med, hvordan bælgfrugter kan kombineres med fisk i nemme og grønne måltider med masser af smag.

Lær nye måder at bruge bælgfrugter i madlavning

På kurset får du inspiration til at bruge bælgfrugter mere aktivt og varieret i din madlavning. Vi arbejder med retter, hvor bælgfrugter spiller en naturlig hovedrolle sammen med grøntsager, krydderier og fisk.

Du får blandt andet inspiration til:

• grønne hverdagsretter med bælgfrugter

• nemme retter med fisk og bælgfrugter

• madlavning med danske bælgfrugter

• nye måder at bruge linser, bønner og kikærter på

• plantebaseret og klimavenlig madlavning

• smagfulde og mættende grønne retter

• variation i vegetarisk madlavning og grønne fiskeretter

Grøn madlavning med bælgfrugter og fisk i Horsens

Interessen for bæredygtig og plantebaseret madlavning vokser, og bælgfrugter er blevet en vigtig del af mange køkkener. På dette madkursus i Horsens får du mulighed for at udvikle dine færdigheder og få nye idéer til, hvordan bælgfrugter kan bruges i endnu flere retter – både i grønne måltider og i samspil med fisk.

Undervisningen tager udgangspunkt i fælles madlavning, smag, råvarer og inspiration til grøn mad, som er nem at bruge i hverdagen.

Madkursus i Horsens for dig, der vil lære mere om grøn madlavning

Dette kursus i madlavning med bælgfrugter er for dig, der allerede er fortrolig med grøn madlavning og gerne vil bygge videre på dine erfaringer. Kurset giver dig ny inspiration til vegetarisk mad, klimavenlige retter og kreative måder at arbejde med bælgfrugter og fisk på i hverdagen.