Bælgfrugter til alle måltider

Spis bælgfrugter med smag og variation

Vil du lære at bruge bælgfrugter i både morgen-, frokost- og aftensmad? På dette kursus opdager du, hvor alsidige linser, bønner, kikærter og ærter kan være – og hvordan du får dem til at smage skønt.

Fødevarestyrelsen anbefaler dagligt indtag af bælgfrugter, fordi de er billige, klimavenlige, mættende og rige på protein og næringsstoffer. Her lærer du at kombinere dem med krydderier, grøntsager og teksturer, så dine måltider bliver både spændende og bæredygtige.

Kurset er for alle – uanset erfaring. Du får hands-on erfaring i køkkenet og lærer, hvordan du kan lade bælgfrugterne indgå naturligt i din hverdag.

Praktisk information

• Råvarer er inkluderet i prisen.

• Kurset er et begynderkursus, og alle kan være med.

• Undervisningen foregår med fokus på praktiske øvelser og fælles smagning i slutningen af kurset