Surdej

Surdejsbagning. Kursus i surdej for begyndere og øvede i Køge, Smørum, Roskilde og Greve

Lær at lave lækker surdej, du kan bruge igen og igen og igen. Det bedste trick til dit køkken!

Vores surdejskursus er både for nybegyndere og for dig, der har bagt lidt før, men gerne vil blive mere sikker i teknikkerne.

Hvad får jeg?

På vores surdejskurser får du hands-on erfaring, der gør dig i stand til at skabe luftigt, sprødt og velsmagende bagværk hjemme i dit eget køkken. Du får en grundig introduktion til, hvordan du starter, plejer og bruger din surdej. Du lærer forskellige teknikker til æltning, hævning og bagning, samt tips og tricks til fejlfinding – hvad gør du, hvis dejen ikke hæver, eller surdejen driller?

Hvordan foregår undervisningen?

Undervisningen er praktisk og hyggelig – vi arbejder sammen i køkkenet, hvor du selv får fingrene i dejen. Underviseren guider trin for trin, og der er tid til spørgsmål undervejs. Du får mulighed for at bage dit eget brød, smage på forskellige typer surdejsbrød og tage nybagt brød (og din egen surdej) med hjem.

OBS: Udgifter til råvarer er ikke inkluderet i prisen. Beløbet afregnes direkte med underviseren i forbindelse med undervisningen. Klik på det enkelte kursus og se den pågældende pris.

Har du brug for hjælp til at finde det rigtige kursus? Ring til os på 56655322, så guider vi dig.