Indlæser kursusinformation
Alsace Riesling fra de bedste marker og producenter
Alsace er synonym med kendte druenavne som blandt andet Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris og Pinot Blanc – og dermed udsøgte hvidvinsoplevelser.
Riesling har længe udfordret Chardonnays position som den bedste og mest anerkendte kvalitetshvidvinsdrue i verden, og i FOF København og Nordsjælland har vi jævnligt haft temasmagninger såsom Tysklands bedste Riesling-vine og Riesling fra hele verden. Men hvordan klarer ”gamle” Alsace sig, når vi taler top-Riesling?
Der er ingen tvivl om, at Alsace er udfordret af global opvarmning. De bedste vinmarker, som for mange år siden blev klassificeret som Grand Cru, blev historisk set regnet for de bedste, fordi det var dér, at druerne i det (dengang) kølige Alsace modnede bedst.
Kan disse marker og vine holde deres stil og rang i takt med, at temperaturerne stiger, og det måske er nabomarkerne – som ellers ikke er klassificeret som Grand Cru – der i dag har de bedste forudsætninger for at lave stor Riesling?
Med andre ord: Kan Riesling fra de bedste marker og producenter bevare deres overlegenhed?
Det tester vi blandt andet, når vi her smager store Riesling inklusive Grands Cru fra topmarker og producenter.
Medbring
1-2 vinglas
Værd at vide
Prisen er inkl. vin.
