Indlæser indhold
Indlæser siden...
FOF København og Nordsjælland
FORSTÅ: Mikroorganismernes hemmelige verden
Mikroorganismer findes overalt – i jorden, på vores mad og endda i luften omkring os. På dette kursus får du en introduktion til bakterier, svampe og andet mikroskopisk liv og lærer, hvordan mikroorganismer påvirker natur, fødevarer, sundhed og hverdagsliv.
Kurset er en del af kursusrækken FORSTÅ. Her dykker du ned i naturvidenskabelige emner og får de vigtigste perspektiver fra eksperter på området. Du kan deltage i et eller flere af FORSTÅ-kurserne alt efter interesse.
Opdag den usynlige verden af bakterier, svampe og mikroskopisk liv
Verden er fuld af usynligt liv. Mikroorganismer nedbryder organisk materiale, får brød til at hæve, omdanner mælk til yoghurt og spiller en afgørende rolle i både naturen og vores hverdag. På kurset får du en grundlæggende introduktion til mikroorganismernes fascinerende verden og de processer, de indgår i.
Vi arbejder blandt andet med:
Bakterier, svampe og andre mikroorganismer
Fermentering og fødevarer
Kompost og nedbrydning
Biofilm og skimmelsvampe
Antibiotika og smittespredning
Fødevaresikkerhed og mikroorganismer i hverdagen
Undervisningen kombinerer oplæg, visuelle eksempler, diskussioner og interaktive øvelser, som gør det mikroskopiske liv mere konkret og forståeligt.
Der sættes også fokus på almindelige misforståelser om bakterier, og du får en forståelse af, hvorfor mikroorganismer langt fra kun er noget skadeligt, men også er til stor gavn i hverdagen.
Hvem henvender kurset sig til?
Kurset er for alle med interesse for natur, biologi, mad, miljø og den usynlige verden af mikroorganismer. Der kræves ingen særlige forkundskaber – underviseren giver en grundlæggende introduktion til mikroorganismer og deres betydning på et niveau, hvor alle kan være med.
Hvad lærer jeg på kurset?
Kurset gør dig blandt blandt andet klogere på bakterier, svampe, fermentering, kompostering, biofilm, antibiotika og smittespredning samt mikroorganismernes rolle i fødevarer og miljø.
Hvordan foregår undervisningen?
Du kan forvente et kursus med en varieret form, der gør det mikroskopiske liv lettere at forstå og relatere til din egen hverdag. Undervisningen vil veksle mellem oplæg, visuelle eksempler, fælles diskussioner og interaktive øvelser.
Dyk ned i flere naturvidenskabelige emner
På FORSTÅ-kurserne kan du dykke ned i naturvidenskabelige emner, du er nysgerrig på – uanset om du allerede ved en del eller blot ønsker en større forståelse af emnet. Du møder eksperter, der formidler de vigtigste perspektiver på deres fagområde og gør kompleks viden klar og sammenhængende.