
FOF København og Nordsjælland
Dyk ned i Chiantis nye storhedstid, og oplev hvorfor Sangiovese-druen i dag regnes blandt Italiens mest spændende vindruer. Til dette vinforedrag smager du vine fra nogle af områdets bedste producenter og bliver klogere på forskellene mellem Chianti, Chianti Classico og Brunello.
Kvaliteten og interessen for Sangiovese-druen og Chianti er stigende, og det er som om, at druen og området er steget mere i kvalitet de seneste 15-20 år end så mange andre vine.
Væk er bast-flasken og tidligere tiders kedelige vine, og et varmere klima, mere omhu og bedre teknikker har ført til mere rene vine af langt højere kvalitet end tidligere.
hvem de bedste Chianti-producenter er i dag
hvordan de enkelte kommuner og producenter adskiller sig fra hinanden
forskellene på Chianti og Chianti Classico og på Riserva og Gran selezione
Vi undersøger også, om en Brunello overhovedet er bedre end en Chianti.
Undervejs smager vi vine med forskellig alder og stil, så du får en konkret forståelse af områdets mangfoldighed og kvalitet.
Nej. Vinforedraget er tilrettelagt, så du får viden i et tempo, hvor alle kan være med – nysgerrige vinelskere såvel som mere erfarne vinsmagere.
Du bliver klogere på Chiantis udvikling, Sangiovese-druens karakter og forskellene mellem Chianti, Chianti Classico, Riserva, Gran Selezione og Brunello.
Du lærer også at smage mere bevidst og sætte ord på det, du oplever i glasset. Målet er ikke at kunne det hele, men at få større forståelse og mere glæde ved vin.
Foredraget kombinerer oplæg, fortællinger og vinsmagning. Du bliver guidet gennem vinene, smager undervejs og deltager i fælles samtaler. Der er god tid til spørgsmål, refleksion og dialog i en afslappet setting.
Medbring 1-2 gode vinglas.
Som medlem af FOF København og Nordsjællands vinklub får du mulighed for at tilmelde dig udvalgte vinsmagninger før alle andre.
Klik på et tidspunkt for mere info og tilmelding.
Der er ingen hold tilgængelige lige nu.
Kig forbi igen senere – vi opdaterer løbende.
Se mere