Indlæser indhold
Indlæser siden...
FOF København og Nordsjælland
Chardonnay
Oplev chardonnayens mange udtryk på tværs af verdens vinregioner. Vi smager os gennem klassiske og moderne stilarter og undersøger, hvordan terroir og fadlagring former druens karakter – for både nye og erfarne vinentusiaster.
Chardonnay er hele verdens hvidvinsdrue par excellence – selv om riesling har sine fortalere. Men der er stor forskel på, hvordan en chardonnay smager, afhængigt af om den kommer fra Meursault eller Chablis i Bourgogne, eller måske fra Californien, Australien, Sydamerika, Sydafrika, New Zealand – ligesom f.eks. nye fade i lagringen spiller en stor rolle. Vi smager seks-syv forskellige chardonnay-vine »from around the world« og vurderer forskellene.