Madlavningskursus: Fra jord til bord

Fra jord til bord: Madlavningskursus i Gudhjem

Kom med på Melstedgård den 3/10 hvor vi sammen laver mad og udforsker, hvad vi kan spise fra naturen.

Madlavningskursus for dig der vil producere din egen mad - fra jord til bord.

Dette kursus er for dig, der gerne vil i gang med at producere egne fødevarer.

Måske har du prøvet men syntes det virker uoverskueligt, måske er du aldrig kommet i gang og mangler inspiration og ligesidet at spejle dig i og måske også en mulighed for at møde nogen du kan dele erfaringer med.

Hvordan foregår dette kursus?

Vi starter dagen med morgensang og rundvisning hvor vi hører om livet på landet og om selvforsyningen i gamle dage og nu. Vi omsætter fortidens metoder til praktisk virk.

Vi skal slagte, hører om dyrehold, grøntsags og kartoffel dyrkning, om frugt avl og opbevaring/anvendelse af det hjemme dyrkede. Vi hører også lidt om mælk, ost og smør.

Hvad får du?

Du får ud over en masse god mad, også idéer, viden og inspiration til at arbejde videre med. Samt mulighed for at danne Erfa-gruppe med dine med kursister

Vi tilbereder et lækkert måltid sammen og sylter og fermentere lidt-til at tage med hjem.

Praktisk info:

Medbring: Nysgerrighed, god appetit og godt humør. Advarsel: vi slagter kaniner eller høns