Comfort food - mad med nærvær, glæde og nydelse

Jeg er 52 år og bor i skoven ved Dons Søerne sammen med min mand. Vi har to fantastiske voksne børn, der bor i Kbh. Jeg er uddannet Folkeskolelærer fra UCL i Jelling - med Dansk, Madkundskab og Håndværk & Design, som linjefag. Derudover har jeg læst en BA i Uddannelsesvidenskab og en kandidat i Socialt Arbejde. Mit liv er fyldt med sjove og meningsfulde aktiviteter såsom modellering i ler, ture i skoven med hunden, masser af hygge og grin med familie og venner - og særligt madlavning har en særlig og stor plads i min hverdag. Jeg er nysgerrig, kreativ og eksperimenterende. Jeg er ikke så go’ til at følge en opskrift, men elsker at udforske nye råvarer, smage og metoder og finder en stor glæde i at dele inspiration og madoplevelser med andre. Som underviser er jeg nærværende og ligetil. Jeg lægger vægt på at skabe en tryg og afslappet stemning, hvor der er plads til læring, fællesskab, masser af madglæde og masser af grin. På mine hold slipper vi præstationspresset og griner, hvis souffleen falder sammen og jubler, når saucen ikke skiller. Så kom og oplev glæden ved at lave mad!