Fyldte chokolader som julekonfekt

Lær at lave lækre fyldte chokolader til julens mange sammenkomster!

Kurset er en kombination af foredrag og praktisk udførsel af metoderne til at lave fyldt chokolade.

Tidligere danmarksmester i chokolade, Nicolaj Wium, fortæller og viser alt om metoderne til at opnå den perfekte temperering af chokolade.

Efterfølgende støber du selv chokoladen i forme og laver flere forskellige slags lækkert fyld.

Du får opskrifter med hjem, så du kan eksperimentere videre derhjemme – og der vil også være lidt af den gode chokolade til at tage med hjem.

Medbring

• Drikkevarer

• Opbevaringsbøtte

• Viskestykke

• Forklæde

Værd at vide

• Råvarer er inkluderet i prisen

• Af hensyn til planlægning og indkøb lukkes madkurser for tilmelding ca. 7 dage før kursusstart

• Tilmeld dig gerne i god tid, så du er sikret en plads