Sylt dig til mindre madspild

Sylt dig til mindre madspild

Lær at sylte og fermentere – kursus i konservering af frugt og grønt

Vil du lære at sylte, fermentere og konservere sæsonens frugter og grøntsager? På dette praktiske og hyggelige 4-timers syltekursus får du styr på teknikkerne bag hjemmelavet syltning og fermentering. Du lærer om korrekt opbevaring, smagssammensætninger og metoder, så du kan bevare sæsonens råvarer med masser af smag og næring.

Vi arbejder med friske, lokale råvarer og laver både klassiske syltevarer og søde smagsvarianter. Perfekt for dig, der ønsker at reducere madspild, gemme havens høst og nyde hjemmelavede produkter året rundt.

Kurset kræver ingen særlige forudsætninger – kun lysten til at lære og eksperimentere i køkkenet. Medbring gerne egne glas. 
Udgift til råvarer 120 kr. pr. person og afregnes med underviseren.

Information

Datoer

Dato Tid Sted Navn
1 Lørdag 25.10.2025 10:00-13:30 Mølleholmskolen Jutta Pallesgaard
Holdnr. 20462

Sylt dig til mindre madspild

  • Lørdag 25.10.2025
  • 10:00-13:30
  • Mølleholmskolen
  • Jutta Pallesgaard
DKK 395,-
Pensionist Albertslund DKK 275,-
Efterlønsmodtager Albertslund DKK 275,-
Jutta Pallesgaard | FOF Københavns Omegn
Underviser

Jutta Pallesgaard

Jutta er uddannet bager i 1992 og udannede sig efterfølgende til konditor, hvilket hun blev færdig med i 1995.

”At undervise har jeg fundet ud af, giver mig rigtig meget. Jeg synes, at det spændende at se det færdige produkt, som kursisterne laver. Mit mål med min undervisning er, at alle efter kurset kan lave det derhjemme.”