Tag med på en inspirerende og lækker tur i skoven, hvor vi sammen udforsker svampenes fascinerende verden. Turen er særligt tilrettelagt for dig, der er ny inden for svampejagt, og som gerne vil lære at genkende spiselige svampe i naturen samt deres giftige dobbeltgængere!
Undervejs i skoven kigger vi nærmere på de arter, vi finder, og du får en introduktion til deres karakteristika, levesteder og hvad du skal være opmærksom på, når du samler svampe. Du får et papir med hjem med relevant info som svampene.
Turen afsluttes med en fælles gennemgang af dagens fund og har du fundet noget spiseligt, bliver du sendt hjem med en godkendt kurv
Medbringe gerne:
• Praktisk tøj og gode sko.
• Kurv– til at samle dine svampe i. Poser duer ikke!
• En madpakke. Vi sætter os undervejs og hviler fødderne, kigger på hinandens fund og spiser en medbragt madpakke.
• Urtekniv eller svampekniv – så du nemt kan skære svampene fri.
• Evt lille urtebørste eller pensel – til at rense svampene med. Det letter jobbet i køkkenet
• Evt. Kameramobil. Et godt billede af svampen ude i naturen, er den bedste måde at huske svampen på til næste gang. Desuden vil du få en kort introduktion til Danmarks eneste mykolog-anbefalede svampe-app.
Vi går i et roligt tempo med tid til både spørgsmål og fordybelse, så alle kan få noget ud af oplevelsen – uanset forudgående kendskab til svampe. Har nogle lyst til at gå i frisk tempo eller bare at gå for sig selv, er I velkomne til at forlade gruppen efter startintroduktionen og joine os til sidst, til gennemgang og godkendelse.
OBS:
Der er et begrænset antal pladser (max 15 deltagere), så der er god tid til individuel vejledning.
| Dato | Tid | Sted | Navn | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Lørdag 18.10.2025 | 11:00-15:00 | Pamhule Skov, Haderslev | Anna Maria Antonius Wierød |
Jeg er født ud af den jyske muld og har derfra føjtet rundt i verden med en stærk interesse for musik og natur. Jeg er uddannet klassisk sanger fra konservatorier i Århus, Bremen og Basel og lever som freelancemusiker.
Sideløbende med mit hovederhverv har jeg siden ungdommen været draget af svampenes fascinerende univers og det faktum at nærmest ingen plante i naturen kan existere uden på en eller måde at være i sympiose med et svampemycelium. Og så har jeg altid fundet det ovenud interessant, at den fantastiske gourmetoplevelse skovsvampe er, ikke kan købes, men kun kan blive din, hvis du SELV tilegner dig viden om svampenes univers, og vælger at bruge tiden i skoven til at finde dem, samle dem og tilberede dem.
Bliver du først bidt af svampehobbyen, åbner efteråret sig for dig på en helt ny måde, med skønne timer i skoven og de lækreste retter om middagsbordet!
Jeg har i mange år gået til kurser og masterclasses i Danmarks Svampeforening og bestod i 2020 deres diplomeksamen i kundskab om spise- og giftsvampe, og har siden da lavet guidede ture rundt om i Danmark på freelancebasis, og holder løbende min viden assure, både med alle de nyeste svampebogsudgivelser samt informative, ugentlige møder, ture og foredrag i svampeforeningen landet over.
