Kontoret holder sommerferie og er tilbage igen mandag d. 4. august. God sommer og på gensyn 👋
Tilmeld nyhedsbrevKontoret holder sommerferie og er tilbage igen mandag d. 4. august. God sommer og på gensyn 👋
Tilmeld nyhedsbrevVi vil på dette hold arbejde med forskellige typer brød, både grove og lyse. Vi leger lidt med surdej, som er med til at give brødet smag og holdbarhed.
Du lærer de små fiduser, som gør, at brødet ikke alene smager godt, men også ser professionelt ud, når det kommer ud af ovnen.
Du kan forvente at få følgende med hjem:
Dato | Tid | Sted | Navn | |
---|---|---|---|---|
1 | Mandag 29.09.2025 | 17:00-20:40 | Tønder Grundskole | John Bramsen |
2 | Torsdag 06.11.2025 | 17:00-20:40 | Tønder Grundskole | John Bramsen |
Jeg er født i 1972, udannet bager i 1991 og har undervist siden 2012.
Jeg har været selvstændig siden 2008, været Bagermester siden 2007 og vundet en 3. plads til DM i Rugbrød.
Jeg elsker at eksperimentere med alt mulig inden for faget og elsker at videregive guldkorn i min undervisning.
Jeg mener man lærer bedst, når man har fingrene i dejen - eller hvad det nu er vi arbejder med. Derfor er meget af min undervisning også praktisk.
Det vigtige for mig er, at når du går fra kurset, har du lysten til at arbejde videre med det vi har arbejdet med.
Det sjove ved faget er at vi alle lærer nyt hver dag.