Kontoret holder sommerferie og er tilbage igen mandag d. 4. august. God sommer og på gensyn 👋

Tilmeld nyhedsbrev

Bag brød hos FOF Sydjylland

Bliv brødets mester - lær at bage som en pro

Vi vil på dette hold arbejde med forskellige typer brød, både grove og lyse. Vi leger lidt med surdej, som er med til at give brødet smag og holdbarhed.

Du lærer de små fiduser, som gør, at brødet ikke alene smager godt, men også ser professionelt ud, når det kommer ud af ovnen.

Du kan forvente at få følgende med hjem:

  • 1 franskbrød
  • 1 madbrød
  • Ca. 35 kanelgifler
  • 1 surdejsbrød
  • Ca. 20 bag-selv birkes

Information

  • Dato 29.09.2025-06.11.2025
  • Adresse Tønder Grundskole
    Holmevej 2
    6270 Tønder
  • Lokale Madkundskab
  • Bemærkninger Der må påregnes en matrialepris på ca. kr 250, som afregnes med underviseren.Der er indgang fra skolegården - indgang A.Ved spørgsmål, kan John træffes på mobil 29993015

Datoer

Dato Tid Sted Navn
1 Mandag 29.09.2025 17:00-20:40 Tønder Grundskole John Bramsen
2 Torsdag 06.11.2025 17:00-20:40 Tønder Grundskole John Bramsen
Holdnr. 2527800

Bliv brødets mester - lær at bage som en…

  • Mandag 29.09.2025
  • 17:00-20:40
  • Tønder Grundskole
  • John Bramsen
  • 2 gange / 8 lekt.
DKK 469,-
Folke- eller førtidspensionist i Tønder DKK 369,-
Se lignende hold her
John Bramsen
Underviser

John Bramsen

Jeg er født i 1972, udannet bager i 1991 og har undervist siden 2012.

Jeg har været selvstændig siden 2008, været Bagermester siden 2007 og vundet en 3. plads til DM i Rugbrød.

Jeg elsker at eksperimentere med alt mulig inden for faget og elsker at videregive guldkorn i min undervisning.

Jeg mener man lærer bedst, når man har fingrene i dejen - eller hvad det nu er vi arbejder med. Derfor er meget af min undervisning også praktisk.

Det vigtige for mig er, at når du går fra kurset, har du lysten til at arbejde videre med det vi har arbejdet med.

Det sjove ved faget er at vi alle lærer nyt hver dag.