Italiensk fingerfood

Små bidder, stor smag!

Elsker du italiensk mad? Drømmer du om at mestre kunsten at skabe små, lækre bidder, der bringer smagen af Italien til dine fester? Kom med på et inspirerende madlavningskursus, hvor du lærer at tilberede autentisk italiensk fingerfood, der løfter enhver sammenkomst til nye højder.

Uanset om du er ny i køkkenet eller en erfaren madentusiast, vil du få masser af inspiration og teknikker til at imponere dine gæster. Italiensk mad handler om enkelhed, velsmag og samvær - og netop det vil du opleve her. Vi dykker ned i klassiske råvarer og kombinerer dem til elegante småretter, perfekte til både uformelle sammenkomster og stilfulde middage.

Over to stemningsfulde aftener i november og december guider Inger dig igennem en række appetitvækkende italienske specialiteter. På menuen finder du alt fra sprøde bruschetta med tomat eller trøffelcreme og crostini med hjemmelavet pesto og røget fisk til friskbagt focaccia, ricotta bagt med krydderurter og gratinerede champignons. Vi tilbereder også minisandwich med tuncreme, friturestegte salvieblade, romerske ris kroketter, farverige ostekugler og butterdejsmedaljoner med gorgonzolacreme. Og til den søde tand? Piemontesiske nøddekager med chokoladefyld og siciliansk kransekage.

Undervejs får du mulighed for at eksperimentere i køkkenet og lære at præsentere dine retter smukt og indbydende. Vi afslutter hver aften med at nyde vores kreationer sammen - måske ledsaget af et godt glas italiensk vin.

Glæd dig til to aftener fyldt med inspiration, læring og lækre smagsoplevelser. Tilmeld dig nu, og tag med på en kulinarisk rundtur i Italien - én lille bid ad gangen!

Vær opmærksom på vigtige informationer i bemærkningsfeltet på det enkelte hold.