Skip to content
Gourmetsalat med rodfrugte chips

Gæstemad

Gæstemad

Med udgangspunkt i sæsonens råvarer giver kurset inspiration til mad, som du kan forkæle dine gæster med.

Med afsæt i nordisk gastronomi, krydret med inspiration fra rundt om i verdenen, arbejder vi med fisk, skaldyr og kød samt masser af frisk frugt og grønt. Vores repertoire af kolde og varme retter opbygges og udvides efterhånden.

Det forventes, at du har noget kendskab til madlavning i forvejen.

Materialeudgifter: Vær opmærksom på, at der kan forekomme merudgifter til madvarer. Se mere under bemærkninger.