Skip to content

Få 50% af kursusgebyret dækket: Gælder kun for dig med Helbredstillæg eller Ældrecheck. Vi har modtaget midler fra Trygfonden: Det er til økonomisk trængende pensionister/førtidspensionister, der har et Helbredstillæg eller modtager Ældrecheck. I disse tilfælde kan vi give op til 50% af kursusgebyret i tilskud - så længe midler haves. Kontakt FOF på 86325588 for denne mulighed. Hvis du tilmelder dig via hjemmesiden og betaler fuld pris ved tilmelding, frafalder muligheden. Gælder KUN kurser.

FOF Djursland
Pasta og Bolognese fra bunden - Ebeltoft - FOF Djursland

Pasta og Bolognese fra bunden - Ebeltoft

Pasta og Bolognese fra bunden - Ebeltoft

Lær at lave ægte italiensk pasta fra bunden med FOF Djursland i Ebeltoft

1-DAGS KURSUS

Drømmer du om at mestre kunsten at lave autentisk italiensk pasta, at lære om italiensk madkultur og føle dig "næsten" i Italien i omkring 3 timer? 
Så kom og vær med til en hyggelig, smagsfuld og lærerig workshop med Zsofia fra Cooking Therapy, hvor vi tager dig med på en kulinarisk rejse til forskellige italienske madregioner.

Denne gang arbejder vi tagliatelle fra bunden, lærer teknikkerne bag den perfekte bolognese-sauce og nyder det hele med et (eller to) glas vin fra Vin og Aperitivo. 

Hvad skal vi lave? 

  • Vi starter med en introduktion til italiensk pasta og de traditionelle teknikker fra Bologna 
  • Du lærer at lave frisk pasta fra bunden - fra dejen til at forme tagliatelle 
  • Vi bruger lokal producerede ingredienser, når vi kan (fx mel, æg og kød fra Mols Bjerge) 
  • Vi tilbereder en ægte bolognese-sauce baseret på opskriften fra en italiensk agriturismo 
  • Nå maden er klar, sætter vi os til bords og nyder vores hjemmelavede måltid med vin fra Emilia-Romagna 

Bemærk: Der må påregnes udgifter til råvarer, dette afregnes direkte med underviseren.

Se flere madhold HER