Julepladechokolade workshop - Ebeltoft

Lær at lave lækker jule-chokoladeplader fra bunden med FOF Djursland

1-DAGS KURSUS

Drømmer du om at mestre kunsten at lave håndlavede chokoladeplader – perfekt til julens hygge og forkælelse? Kom med til en stemningsfuld og inspirerende juleworkshop med Zsofia chocolatier fra Cooking Therapy, hvor vi dykker ned i chokoladens søde og krydrede univers.

Vi skal arbejde med smeltning, temperering og julede smagskombinationer, mens vi udforsker, hvordan du kan skabe dine egne unikke chokoladeplader fyldt med julens magi.

Hvad skal vi lave?

• Vi starter med en introduktion til chokolade – hvordan den laves, og hvad der gør en god chokolade.
• Vi smelter og tempererer chokoladen for at sikre den perfekte glans og knæk.
• Vi støber vores egne julechokoladeplader og tilføjer lækre toppings som ristede nødder, tørret appelsin, kanel, kardemomme, knasende karamel og et strejf af juledrys.

Undervejs deler vi teknikker

Bemærk: Der må påregnes udgifter til råvarer, dette afregnes direkte med underviseren.

Se flere madhold HER