Vi er i fuld gang med at opdatere hjemmesiden til forårssæsonen. Der vil derfor løbende komme nye hold. Er der et hold du ikke kan finde, kontakt kontoret på 8632 5588.

Juletrøfler - workshop - Ebeltoft - FOF Djursland

Juletrøfler - workshop - Ebeltoft

Juletrøfler - workshop - Ebeltoft

Lær at lave lækre juletrøfler fra bunden med FOF Djursland

1-DAGS KURSUS

Drømmer du om at mestre kunsten at lave håndlavede chokoladetrøfler – perfekt til julens hygge og forkælelse? Kom med til en stemningsfuld og inspirerende juleworkshop med Zsofia chocolatier fra Cooking Therapy, hvor vi dykker ned i den søde verden af chokoladetrøfler.

Vi skal arbejde med smeltning, temperering og fyld (ganache), mens vi udforsker, hvordan du kan skabe dine egne unikke juletrøfler med varme krydderier, nødder og chokoladeovertræk.

Hvad skal vi lave?

  • Vi starter med en introduktion til chokolade – hvordan den laves, og hvad der gør en god chokolade.
  • Vi laver en silkeblød ganache med smage inspireret af julen – f.eks. kanel, appelsin, karamel og marcipan.
  • Vi former, dypper og dekorerer vores egne juletrøfler med kakaopulver, nødder, frysetørrede bær og et strejf af juleglimmer.

Undervejs deler vi teknikker og tips, så du kan lave dine egne julegodter derhjemme.

Bemærk: Der må påregnes udgifter til råvarer, dette afregnes direkte med underviseren.

Se flere madhold HER