Oplev Amarone – en vin med kraft, karakter og historie
Amarone della Valpolicella er en af danskernes foretrukne rødvine – og ikke uden grund.
Den kraftfulde, mørke vin er rig på smag og varme, og dens komplekse aromaer af tørret frugt, krydderier og chokolade gør den til noget helt særligt. Amarone er mere end en vin – det er en sanseoplevelse.
Til vinterens tunge retter og især til julens flæskesteg, and, svesker og rødkål er Amarone en perfekt ledsager. Vinens fylde og sødmefulde dybde spiller elegant sammen med de klassiske smage på julebordet.
Under foredraget smager vi 4-5 forskellige Amarone-vine og dykker ned i vinens fascinerende univers. Du hører om den legendariske tilblivelse, som angiveligt opstod ved en fejltagelse, og om den unikke fremstillingsmetode, hvor druerne tørres i flere måneder, inden de vinificeres – en proces kaldet appassimento.
Vi zoomer også ind på det smukke område Valpolicella i Veneto-regionen i det nordlige Italien, hvor Amarone har sine rødder. Her er vintraditionerne gamle og stolte, og landskabet præget af bakker, vinmarker og passionerede producenter, der skaber vin med sjæl.
Glæd dig til en aften med store smagsoplevelser, viden og italiensk vinmagi.
| Dato | Tid | Sted | Navn | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Torsdag 23.10.2025 | 19:00-21:00 | Møn Bibliotek | Mariette Tiedemann |
Mariette Tiedemann er cand.mag. i kunsthistorie og forfatter til adskillige bøger og artikler om kunst og antikviteter.
Men Mariette har også en stor viden om vin og mad!
Siden 2003 har hun været med i redaktionen af den legendariske "VinAvisen", som Flemming Hvelplund og hendes far lancerede på Internettet i 1998. I 2008 købte Mariette Tiedemann "VinAvisen".
VinAvisen er i dag et ugentligt nyhedsbrev med ca,. 10.000 læsere, der henvender sig til alle, der køber og sælger vin, men efterhånden er der kommet en række services til - årgangsskemaer, vin-abc, links til vinimportører, aktivitetskalender og meget mere.
