Bælgfrugter - weekendkursus

Er du klar til at tage dine bælgfrugter til næste niveau?

Dette weekendkursus er for dig, der allerede bruger bælgfrugter i din mad – måske kikærter i salaten eller bønner i gryderetten – og som nu har lyst til at udforske endnu flere muligheder med de næringsrige og klimavenlige bælgfrugter.

På kurset får du:

• Viden om bælgfrugter – vi dykker ned i den ernæringsmæssige værdi af bælgfrugter, og hvorfor det er sundt at spise 
• Variation  – du lærer at bruge forskellige typer bælgfrugter, herunder også danske sorter
• Smag i fokus – vi laver retter med masser af dybde, umami og god smag – helt uden kød 
• Mad til hele dagen – fra nærende morgenmad og mættende frokostretter til aftensmad og sunde desserter

Vi arbejder også med at sammensætte måltider med fokus på frugt, grønt, fuldkorn og sunde fedtstoffer – så du går hjem med masser af inspiration til at lave sund og næringsrig mad med bælgfrugter. 

Glæd dig til en weekend fyldt med ny viden, bælgfrugter og velsmagende mad!

Råvarer er inkl. i prisen.