Vil du gerne lære at bage dit eget saftige surdejsrugbrød fra bunden?
På dette kursus lærer du at starte og bruge en rug-surdej, blande kerner og mel og bage et mørkt, saftigt rugbrød med sprød skorpe.
Du får viden om meltyper, hævetider og bageteknikker, så du forstår hele processen fra surdej til færdigt brød.
Undervejs bager vi sammen, og du får dit eget rugbrød, en surdejskit og en kvalitets-rugbrødsform med hjem, så du kan fortsætte bageeventyret i dit eget køkken. Der er garanti for både duft, smag og rugbrødslykke! 🌾
Kurset er for alle – du behøver ikke have arbejdet med surdej før.
