Skip to content

Grundet travlhed er kontorets åbningstider mandag kl. 10-12 og torsdag kl. 10-12 - i perioden d. 12/5 - 3/6. Vi arbejder på et spændende program til den kommende sæson :)

Tangtur med FOF

Tangsafari ved Enebærodde

Tangsafari ved Enebærodde

Bliv en haj til at høste tang

Er du nysgerrig på tang – hvilke typer du kan spise, og hvordan du selv kan høste det? Så tag med på denne tangtur til fods langs kysten ved Enebærodde. Du bliver klogere på de forskellige danske tangarter, høstteknik og hvad der karakteriserer et godt tangindsamlingssted. Vi kommer også omkring sundhedsaspekterne ved tang, og hvordan det at spise tang hænger sammen med FN’s bæredygtighedsmål.

Endvidere hører du også om, hvordan den indsamlede tang kan forarbejdes og anvendes i madlavningen. Der vil være lidt smagsprøver på hjemmelavede tangdelikatesser.

Din tang-guide Trine S. Jensen er kemiingeniør og tang-entusiast.

Mødested:

P-pladsen ved Enebærodde Strand

Medbring:

Saks og plastpose til tang, samt gummistøvler eller vaders, evt. et håndklæde og godt humør. 

 

 


Mad med nordisk tang

Introduktionskursus for alle, der er nysgerrige og gerne vil vide mere om,
hvordan man tilbereder tang