På dette madlavnings kursus med FOF Nordsjælland i Charlottenlund, skal vi lave velsmagende og simple vegetariske retter med bønner, linser og ærter. Du får viden om og inspiration til, hvordan du kan få dit proteinbehov dækket med mindre kød i kosten og gode ideer til spændende vegetariske alternativer i hverdagen.
Du bliver klædt på til at følge de nye officielle kostråd, der anbefaler, at vi spiser mindre kød og flere bælgfrugter – mere specifikt skal vi spise 100 g om dagen.
Vores underviser Liv er uddannet professionsbachelor i ernæring og sundhed og siger selv: ”Jeg brænder for sundhedsfremmende undervisning, er kreativ og opdateret på nye madtrends. Jeg finder glæde i at tilrettelægge forløb og at undervise forskellige målgrupper. På mine hold indtænker jeg – foruden kompetencer i madlavning – altid sundhed, ny læring og fællesskab.”
