Skip to content
Besøg hos Bagsværd Lakrids med FOF Nordsjælland

Lakrids med guldmedalje – Bagsværd Lakrids

Lakrids med guldmedalje – Bagsværd Lakrids

Bagsværd Lakrids har opnået guldmedalje for sin klassiske lakrids – og du er inviteret med inden for til lakridssmagning med overværelse af fremstilling tilsat fortællingen om kunsten at lave håndlavet lakrids.

Uanset om du er til mynte, chili, ingefær eller klassisk lakrids, så er den lakrids, som vi skal opleve på vores lakridstur af en helt speciel kaliber. Det er håndlavet lakridskaramel produceret af minimum 5% rå lakrids – og så smager den forrygende. 

Vi kommer på denne tur helt tæt på processen hos Bagsværd Lakrids, hvor vi skal opleve lakridsens tilblivelse med ejer Morten Kornbech Larsen ved gryderne. Og mens duften breder sig, giver Morten os en indsigt i lakridsens verden og historien om den svære vej mod målet til: Den helt rette lakrids.

Undervejs bydes der på flere smagsprøver, også af den nylavede lakridskaramel fra gryden – men pas på, lakridsen er stærkt vanedannende.

Arrangementet inkluderer: Lakridsforedrag, rundvisning, fremstilling og smagning.

Mødested: Bagsværd Lakrids, Bagsværd Hovedgade 125, 2880 Bagsværd