Skip to content
Bælgfrugter for begyndere – madlavningskursus hos FOF København

Bælgfrugter for begyndere – sommerferie

Vidste du, at...

De nye officielle danske kostråd anbefaler, at vi spiser mindre kød og flere bælgfrugter – mere specifikt skal vi spise 100 gr. om dagen. Bælgfrugter er kikærter, bønner og linser – de er planterigets proteiner.

Klimaaftrykket for bælgfrugter er lavt, sundheden er i top, og så mætter de rigtig godt. Bælgfrugterne indeholder ud over protein også en hel del kostfibre og vitaminer. Bælgfrugter er helt enkelt en gevinst for hjertesundheden.

Hvordan kommer du i gang?

På dette sommerkursus skal vi lave velsmagende og simple vegetariske retter med bønner, linser og ærter. Du får viden om og inspiration til, hvordan du kan få dit proteinbehov dækket med mindre kød i kosten.

Kurset er for alle, og du behøver ikke at være rutineret i at lave mad i forvejen.

Efter madlavningen går vi til bords, smager og nyder resultatet!

Medbring

Forklæde, karklude, viskestykker og 2-3 bøtter til evt. rester.

Værd at vide

Råvarer er inkl. i prisen. Af hensyn til planlægning og indkøb lukkes madkurser for tilmelding ca. 7 dage før kursusstart. Tilmeld dig derfor gerne i god tid, så du er sikret en plads.

Information

Kalender

Dato Tid Sted Navn
1 Lørdag 21.06.2025 11:00-14:25 Aftenskolernes Hus, Kbh NV Liv Teilmann Nielsen
Liv Teilmann – underviser hos FOF København
Underviser

Liv Teilmann Nielsen

Uddannelse: Jeg har en professionsbachelor i ernæring og sundhed.

Andre faglige kvalifikationer: Jeg brænder for sundhedsfremmende undervisning, er kreativ og opdateret på nye madtrends. Jeg finder glæde i at tilrettelægge forløb og at undervise forskellige målgrupper. På mine hold indtænker jeg – foruden kompetencer i madlavning – altid sundhed, ny læring og fællesskab. Hvis du har spørgsmål til det faglige indhold, er du velkommen til at kontakte mig på e-mail.

Jeg har desuden arbejdet med:

  • Opskriftsudvikling
  • Madterapi (terapi ved forstyrret spisning)
  • Vanecoaching ved vægttab
  • Rygestopkonsulent i Københavns kommune

Undervisningserfaring: Jeg har undervist på aftenskolen siden 2018.