Undskyld, vi roder! Vi fusionerer med FOF Nordsjælland og får lige nu en masse nye kurser på hjemmesiden.
Læs mere her.Undskyld, vi roder! Vi fusionerer med FOF Nordsjælland og får lige nu en masse nye kurser på hjemmesiden.
Læs mere her.
Tag familien med på en hyggelig og lærerig sanketur og oplev en af Københavns kendte naturperler.
Amager Fælled er (stadig) et sjældent uberørt stykke natur kun en halv time væk fra Københavns centrum. På de grønne enge og i de høje krat kan man blandt andet finde peberrod, vild gulerod, havtorn, brombær, strandkarse, humle, hyldebær, merian (vild oregano) og meget andet.
Mens vi går, fortælles der om de forskellige urter, hvordan de genkendes, om giftige forvekslingsmuligheder, og om hvordan man bruger de vilde urter i køkkenet.
Der fortælles desuden generelt om indsamling, om regler og om sikkerhed, og der gives tips til, hvordan man bliver bedre til at finde vild mad i naturen.
Medbring kurv, urtekniv, handsker og beholdere til indsamling.
Udflugten gennemføres uanset vejret, så husk passende påklædning.
| Dato | Tid | Sted | Navn | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Lørdag 24.08.2024 | 11:00-14:00 | Metrostation Sundby | Johannes Ruggaard |
Uddannelse: Jeg er en selvlært, vild mad-nørd, som også har en bachelor i historie og en master i internationale studier.
Andre faglige kvalifikationer: Jeg har arbejdet meget med mad og bæredygtighed, og jeg har også erfaring som kok.
Undervisningserfaring: Jeg afholder masser af sanketure og workshops i vild vin, vild chai latte og vilde, plantebaserede oste.
