Tag mor, far eller bedsteforældre med i køkkenet og få en hyggelig og lærerig oplevelse sammen i sommerferien.
Vi skal lave sund og nem hverdagsmad. I løbet af dagen laver vi forskellige slags retter både med og uden kød, men alt sammen med opmærksomhed på sundhed, smag og tidsforbrug. Underviseren sammensætter menuen ud fra sæsonens råvarer.
Vi afslutter dagen med sammen at spise det tilberedte mad, og der er derfor kun brug for at medbringe eventuelle drikkevarer, I selv føler behov for. Der er fokus på de gode råvarer, og efter kurset kan I fortsætte derhjemme og imponere resten familien og venner med jeres kulinariske færdigheder.
Drikkevarer, viskestykker, karklud, forklæde og 2-3 opbevaringsbøtter til evt. madrester.
Råvarer er inkluderet i prisen. Prisen dækker en voksen og et barn. Ved tilmelding notér barnet navn og alder i bemærkningsfeltet.
Af hensyn til planlægning og indkøb lukkes madkurser for tilmelding ca. 7 dage før kursusstart. Tilmeld dig derfor gerne i god tid, så du er sikret en plads.
| Dato | Tid | Sted | Navn | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Lørdag 01.06.2024 | 11:00-15:10 | KBH V, Humletorvet | Ida Lawaetz |
Uddannelse: Jeg er uddannet serviceøkonom fra Copenhagen Business Academy og Suhrs Madakademi.
Andre faglige kvalifikationer: Til daglig udvikler jeg opskrifter til fødevareproducenter, som bliver brugt på produkterne i butikkerne og til online markedsføring. Endvidere har jeg min egen madblog, der hedder Nordish. Derudover har jeg tidligere haft café og cateringvirksomhed.
Undervisningserfaring: Jeg har videreformidlet opskrifter gennem flere år gennem mit opskriftsunivers www.nordish.dk, som er blevet testet og brugt af tusindvis af mennesker. Jeg nyder at dele min passion for mad, og at videreformidle at det ikke nødvendigvis behøves at være svært og tidskrævende at lave et velsmagende måltid.
