Kom og vær med, når vi lader os inspirere af det farvestrålende klima- og dyrevenlige plantebaserede køkken. Vi dykker på kreativ vis ned i sunde grønne retter, som ikke kun er velsmagende, men også æstetisk indbydende og fyldt med farver.
Du får introduktion til, hvordan man lever sundt og får dækket alle behov med en plantebaseret kost, så du ved, hvordan du kan springe ud i en mere klimavenlig kost derhjemme. Vi eksperimenterer med spændende og fyldige farverige salater og lette veganske retter, som er fyldt med smag. Vi fremstiller også lækre søde veganske sager, som afrunding på middagen.
Hver mødegang afslutter vi med en hyggelig middag sammen, hvor vi smager alle herlighederne.
En notesbog og noget at skrive med, forklæde, drikkevarer (hvis du vil drikke andet end vand) samt beholdere til eventuelle rester, du gerne vil have med hjem.
Råvarer er inkluderet i prisen, og vi bruger fortrinsvis økologiske råvarer. Af hensyn til planlægning og indkøb lukkes madkurser for tilmelding ca. 7 dage før kursusstart. Tilmeld dig derfor gerne i god tid, så du er sikret en plads.
| Dato | Tid | Sted | Navn | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Torsdag 20.06.2024 | 17:00-20:25 | KBH V, Humletorvet | Kathleen Toft |
| 2 | Torsdag 27.06.2024 | 17:00-20:25 | KBH V, Humletorvet | Kathleen Toft |
Uddannelse: Uddannet billedkunstner fra Det Kongelige Danske Kunstakademi.
Undervisningserfaring: Jeg har lang erfaring med undervisning og formidling af den kunstneriske proces for børn, unge og voksne, som værktøj til udvikling af talent og potentialer fra en lang række kunst- og kultursammenhænge. Bl.a. højskole, kulturskole, billedskole, ungdomsskole og som selvstændig. Har inden for de seneste år også undervist i vegansk madlavning. Jeg lever vegansk og har stor viden om sund plantebaseret kost og madlavning. Jeg har arbejdet som mentor hos VeganerUdfordringen med undervisning og vejledning af deltagere, som prøver at spise dyre- og klimavenligt i 22 dage. Stifter af “Vegan Dining Friends”, som inspirerer til en dyre- og klimavenlig verden.
Se også kathleentoft.com
